E01：在韩国，佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02：在莫斯科的白兔餐厅，弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感，然后用更为现代化的方式呈现出来。E03：洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04：来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05：蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅，并为他赢得两颗米其林星星。E06：维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材，创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
南京大屠杀是20世纪人类历史上最黑暗、最惨烈的人道主义灾难之一。1937年12月，日军攻陷南京后，对放下武器的战俘与手无寸铁的平民实施了长达六周的系统性屠杀，30万以上同胞惨遭屠戮，这段血泪史成为中华民族难以磨灭的伤痛。然而，这一震惊世界的惨案，在国际语境中长期缺乏完整且深刻的呈现，其真相与历史意义逐渐被淡化。本片将以国际视角为切入点，依托跨国籍史料与幸存者证言，全景式还原南京大屠杀的惨痛历程，既揭露日军的反人类暴行，也展现危难中中外人士搭建安全区的人道主义救援壮举，让世界清晰认知这一惨案的历史重量，铭记中国人民在反法西斯战争中承受的巨大牺牲，捍卫历史真相的不可动摇。
《Depeche Mode: M》记录了该乐队 2023 年在墨西哥城的演出，将演唱会片段与穿插的元素融合在一起，探讨了音乐、死亡以及墨西哥文化与死亡的关系。
路易斯·泰鲁（Louis Theroux）前往英国伦敦国王学院医院中并深入到那些受制于严重酒瘾的患者以及试图帮助这些病人的医护人员的生活当中。绝大多数人将瘾君子与非法药物联系在一起，然而在英国饮酒却是第一大瘾患。我们当中很多人都饮酒，有时过头，然而路易斯会见的这些病人往往酒醉到自我毁灭的程度。
《追逐珊瑚》（Chasing Coral） 导演：杰夫·奥洛威斯基（Jeff Orlowski）入围2017年圣丹斯电影节。
吉尔莫·德尔·托罗制作电影《弗兰肯斯坦》的纪录片：在这里跟著慧眼独具的导演吉尔莫·德尔·托罗与《科学怪人》的剧组和演员走入幕后，看他们如何为这个经典故事赋予全新生命。
该纪录片由Dan Reed导演和制作，长达236分钟（近4小时）。根据官方概述，本片讲述两位7岁和10岁的男孩曾经和迈克尔·杰克逊有着长期友好关系，现在他们已经30多岁，他们会讲述MJ曾怎样性侵他们以及如何达成协议和解。
KANYE WEST《IN WHOSE NAME? 》（纪录片）包括 6 年间的拍摄和从未公开过的镜头，预告片将于 11 月 7 日放映。凭借十亿美元的预算和对真相的追求，Ye（原名Kanye West）邀请18岁的少年Nicolas Ballesteros手持 iPhone进行了为期六年的旅程，揭露了名人生活的未经筛选的一面，直面那些使他成为世界上最具争议的艺术家的挑衅性观点、宏伟愿景和大胆的反主流主义。电影讲述了Ye成为美国历史上最富有的黑人的过程，同时也揭示了这位超级巨星为何为了自由而冒着失去一切的风险。《IN WHOSE NAME?》探讨了孕育了这位明星的文化，探讨了美国梦中固有的企业剥削、种族复杂性和心理斗争的相互影响。”
《看不见的敌人》是对21世纪人类经历一系列疾病的原因的深入探索，这些疾病曾经只是暴发，但现在却已发展成为全面的流行病。本书通过对三种流行病——埃博拉、流感和寨卡——的案例研究，向公众阐述了我们面临的日益严重的风险，以及社会和个人如何共同努力降低这种风险。本书走遍全球，采访了医生、疾病侦探以及那些亲身经历流行病恐怖并最终发生深刻改变的普通民众。流行病暴露了人类行为的优缺点，其影响远远超出了疾病和死亡的范畴。
《主厨的餐桌：甜点篇》将聚集世界上最优秀的烘焙师们。
《常驻虎鲸》讲述了一头被圈养的鲸鱼为生存和自由而战的令人震惊的真实故事。数十年来，人们一直试图将她带回家，但都以失败告终。在原住民女族长、一位亿万富翁慈善家、虎鲸专家以及水族馆的新主人之间，一支看似不太可能的团队，共同承担了一项艰巨的任务：将53年前被捕获的洛丽塔解救出来。然而，洛丽塔的余生却只能在北美最小的虎鲸水族箱里度过。当洛丽塔在困境中病倒时，她的支持者们面临着一个痛苦的问题：现在拯救她还来得及吗？这部由首次执导长篇纪录片的导演莎拉·夏基·皮尔斯和西蒙·施耐德，以及执行制片人、来自卢米族的Squil-le-he-le（雷内尔·莫里斯饰）和Tah-Mahs（艾莉·金利饰）共同创作的影片，通过一头被圈养的鲸鱼以及人们试图将她送回野生家庭的努力，探讨了我们与自然世界的关系。导演莎拉·夏基·皮尔斯 (Sarah Sharkey Pearce) 和西蒙·施耐德 (Simon Schneider) 将与特邀嘉宾一同出席。
《Rosetta: Audio/Visual》讲述了费城蓝领后金属乐队Rosetta与唱片公司Translation Loss的情缘；每张专辑都是一个创作里程碑，每一次巡演都是一次信念的考验。随着音乐产业的变革、发展和衰落，他们之间的友谊纽带也受到了商业压力的威胁，Rosetta面临着一个足以改变职业生涯的抉择：是继续与Translation Loss唱片公司合作，还是独立发行专辑。这部历时四年的制作，《Rosetta: Audio/Visual》记录了他们为了追求经济、艺术和精神自由而经历的音乐胜利、物质牺牲和个人损失。
曾于 2012 年来台参加大港开唱，造就台湾音乐祭史上最大开圈暴动现场，被无数乐迷奉为「巨型暴动制造者」的日本乐团 Pay money To my Pain (PTP)，自 2004 年成军，2006 年正式出道以来，便引领着日本 LOUD ROCK乐风的浪潮。这部146分钟的纪录片，除了首度曝光 PTP 在 2020 年 BLARE FEST 限定复活的无剪辑完整演出画面，也穿插了 PTP 团员之间许多从未曝光的私下生活、谈话互动与珍贵的练团、写歌片段。 PTP 团员们希望透过这部纪录片能让所有乐迷看见最真实的 PTP，也让乐迷们了解由 K 所领军的 PTP 是如何认真看待他们的音乐，看待他们所面对的时代与生活，进而延续 K 所创作的歌曲的影响力。
